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Un confronto fra Proust e Beltrami
Il sapore del papero...
27 settembre 2004

Mettiamo online un file audio un po' pesante da scaricare ma che merita: un inedito confronto fra la madeleine che da il nome al nostro progetto e un sapore rimasto nella memoria di Adriano Beltrami, partecipante al primo incontro di Cevoli.



Documenti allegati
Il racconto del Beltrami
(1663 Kb - Formato WAV)
Saper cucinare bene il "papero" era un'arte che merita di ricordare ancora la nonna che lo sapeva fare così bene, anche se...

Massimo Novi responsabile progetto Madeleine



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